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Supermärkte schmeißen weniger weg

Wir haben eine gute Nachricht: Im Vergleich zu den Jahren davor haben Supermärkte in Deutschland dieses Jahr rund ein Viertel weniger Lebensmittel weggeschmissen. Vor einem Jahr hatten die Supermärkte offiziell mit der Politik vereinbart, dass sie sich um das Problem Lebensmittelverschwendung kümmern. Also haben sie zum Beispiel Lebensmittel kurz vor Ablaufen ihres Haltbarkeitsdatums billiger verkauft oder an Menschen mit sehr wenig Geld gespendet. Das hat ziemlich gut geklappt - auch wenn natürlich immer noch zu viel weggeworfen wird.
Lebensmittel in der Obsttheke, Pfeil zu Müll durchgestrichen.
Quelle: Imago/Martin Wagner

Deshalb ist Lebensmittelverschwendung ein Problem

Stellt euch vor, irgendwo auf der anderen Seite des Erdballs wird eine Banane geerntet, verpackt, sortiert und mit dem Schiff nach Deutschland gebracht - nur um dann irgendwann braun und matschig im Container vor dem Supermarkt zu landen. Da wird nicht nur die Banane, also das Lebensmittel verschwendet, sondern auch noch alles mögliche andere: die Arbeitskraft von Menschen, Energie für Herstellung und Transport des Lebensmittels und das Material für die Verpackung.
Das meiste Essen schmeißen übrigens gar nicht die Supermärkte weg. Am meisten Lebensmittel landen immer noch bei den Menschen zuhause im Müll. Dagegen können wir alle was tun - wir haben da ein paar Tipps für euch:
Grafik: Lebensmittelverschwendung
Dose statt Alufolie
Kartoffeln, Lauch und Eierkartons
Mann kontrolliert Kassenzettel vor dem Einkaufswagen
Aus dieser Bananenschale wird keine Kunst mehr.
Brötchen selbst backen
Ein Obstkorb mit Bananen, Äpfeln, Gurken, Orangen und Ananas, aufgenommen am 10.08.2013 beim «Vegan Street Day» in Dortmund (Nordrhein-Westfalen)
Teller mit Essensresten

7 Resteretter-Tipps

Mist, verschimmelt - und schon wieder landet der Apfel in der Tonne ... Tja, es klappt nicht immer, Lebensmittel zu retten. Doch diese 7 Tricks können euch dabei helfen - klickt euch durch!

Quelle: ZDF


Diesen Text hat Meike geschrieben.

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